Frango com Maçã e Caril

E mais um fim de semana que termina...

Desta vez trago uma receita para partilhar convosco. 

Conhecem aquela história de descongelar qualquer coisa à pressa e quando vão fazer o jantar têm uma surpresa? Pois, confundir dois peitos de frango com bifanas é algo recorrente para mim...!

Completamente desarmada decido à última da hora inventar qualquer coisa. 

O que é que tenho a disposição? Os peitos, vinho branco no frio, coentros frescos, maçãs e caril... Não se fala mais nisso!

Para quem gosta de sabores diferentes não ficou nada mau!

1. Temperei os peitos com sal e uma mistura de pimentas;
2. Fiz um refogado com cebola e alho e de seguida inclui a maçã partida em cubinhos e deixei cozinhar;
3. Adicionei o vinho e o caril, deixei levantar fervura;
4. Passei tudo com a varinha mágica;
5. Inclui o frango et voilá deixei cozinhar enquanto fazia um arroz basmati! 

Nada como cozinhar com amor!