Se antigamente era peixe que não me dizia nada hoje em dia é um dos meus pratos preferidos o que me deixa muito contente visto ser um alimento muito rico!
Fica fantástico tanto grelhado como no forno tendo sido desta última maneira como o fizemos cá em casa.
Se querem um conselho adquiram um tabuleiro com grelha (o nosso é o modelo Koncis da Ikea e estamos bastante satisfeitos!) não há nada melhor para assar peixe no forno!
Temperamos o salmão com sal, pimenta preta moída na hora e lima e no fundo do tabuleiro deitámos vinho branco, louro e alho para aromatizar o peixe.
Para acompanhar batatinhas cozidas temperadas com azeite, alho e oregãos!
Ficou uma delícia!
Que maravilha, até fiquei com água na boca :D
ResponderEliminarEstava maravilhoso!
EliminarBeijinhos,
Carolina